Tatlı Üzüm Tarhanası
Bu ürünümüz yine Tokat bölgesinin geçmişten günümüze uzanan yöresel kıymetlerinden birisidir. 

Pekmez ve bulgurun belirli bir oranda ve sürede birlikte pişirilip güneşte kurutulması ile mamul edilir.

Diyarbakır Gaziantep Adıyaman yöresinde Kesme olarak adlandırılırken Nevşehir Niğde taraflarında köfter denilir.

Bu ürünün sadece sezonluk olarak belli bir dönem satışa sunulabilmektedir.